Devenez Chef de Projets R&D; avec une expérience riche en innovation culinaire. Développez des repas frais et surgelés adaptés aux attentes des clients et aux normes de qualité.

Sous la supervision du Superviseur Recherche & Développement, vous serez responsable de l'élaboration de repas et de composants répondant aux exigences des clients. Avec votre créativité et votre passion pour la cuisine internationale, vous initierez et dirigerez des projets du concept à la production. Vous collaborerez avec les équipes ventes, achats, et qualité pour offrir des solutions optimales.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS:
• Développer des recettes selon les attentes clients et coûts
• Évaluer des ingrédients pour optimiser qualité et rendement




• Intervenir comme expert en cas de problèmes de fabrication
• Participer aux présentations clients pour promouvoir les produits
• Assurer le suivi des projets en collaboration avec les équipes internes

EXIGENCES:
• Diplôme de ITHQ et 7 ans d'expérience en restauration
• Créativité et passion pour l'innovation culinaire
• Excellente communication et compétences relationnelles
• Capacité à traduire des objectifs business en concepts
• Maîtrise des approches nutritionnelles

Engagez-vous à transformer les tendances culinaires en produits innovants.
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📌 Chef de Projets R&D en Cuisine (Quebec City)
🏢 Fleury Michon America
📍 Quebec City