Rejoignez Dexterra Group en tant que Chef Exécutif en rotation 21 jours sur 21. Assurez le bon fonctionnement de la cuisine avec un accent sur la qualité et la sécurité alimentaire.

Responsable de la supervision des opérations de cuisine, vous garantirez un service efficace et conforme aux exigences de Dexterra. Votre rôle implique le management d’équipe, la gestion des coûts et le respect des normes de sécurité. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction client et l’efficacité des opérations.

Key Responsibilities:
• Gérer la conformité des opérations de cuisine aux normes de qualité
• Offrir des formations pour le développement des employés
• Élaborer les commandes alimentaires conformément aux processus




• Collaborer à la gestion des budgets pour atteindre les objectifs
• Veiller aux pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire

Requirements:
• Diplôme en gestion de la restauration ou expérience équivalente
• Minimum 10 ans en gestion d’équipe en cuisine
• Certification MAPAQ en sécurité alimentaire souhaitée
• Connaissance des services alimentaires en milieu de travail à fort volume
• Compétences en gestion des coûts alimentaires et main-d’œuvre

Soyez le leader culinaire que recherche Dexterra Group dans un environnement dynamique.
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📌 Poste de Chef Exécutif – Dexterra Group (Nunavut)
🏢 Français Dexterra
📍 Nunavut