Description de l''entreprise LAuberge Saint-Antoine, situe au cur du Vieux-Port de Qubec, est un htel boutique de luxe rput pour son charme historique et son service exceptionnel.

Cet tablissement unique, membre de Relais & Chteaux, offre ses clients une exprience inoubliable grce son ambiance chaleureuse, ses chambres lgamment dcores et ses installations modernes.

Rcompens de Deux Cls Michelin, elle se distingue par son engagement envers lexcellence et lhospitalit, faisant de chaque sjour un moment mmorable.

Notre futur collgue incarne nos valeurs, soit le dsir de grandir ensemble et cultiver linnovation continuelle, de traiter autrui comme sa famille, communiquer pour mieux avancer et partager la passion du patrimoine et est inspir par notre mission dincarner le meilleur du savoir-faire qubcois en matire dhospitalit et de gastronomie au sein dun cadre mlant lgance et chaleur humaine.

Nous sommes fiers d''tre l''un des 580 membres Relais & Chteaux,une association internationale d''htels et de restaurants indpendants.

Description du poste Chez Les Restaurants Coteau , nous croyons que la bonne cuisine commence par une quipe passionne.

Chaque service est l''occasion de crer une exprience mmorable pour nos clients grce des produits de qualit, un savoir-faire authentique et une collaboration qui place l''humain au cur de tout.

Nous recherchons un(e) cuisinier(re) motiv(e) qui souhaite voluer dans un environnement dynamique o la rigueur, l''entraide et le plaisir de bien faire les choses sont valoriss.

En collaboration avec l''quipe de cuisine, vous contribuerez offrir une exprience culinaire la hauteur de la rputation des Restaurants Coteau.

Responsabilits principales Participer la prparation, la cuisson et au montage des plats selon les standards tablis; Assurer la mise en place de son poste de travail avant chaque service; Collaborer avec les chefs et les membres de la brigade afin d''assurer un service efficace et de qualit; Veiller la fracheur,



la qualit et la bonne conservation des aliments; Respecter les recettes, les portions et les normes de prsentation des plats; Maintenir son espace de travail propre, organis et scuritaire; Appliquer les normes d''hygine, de salubrit et de scurit alimentaire; Participer la gestion des inventaires et signaler les besoins en approvisionnement; Contribuer au bon droulement des vnements spciaux et des priodes de fort achalandage; Effectuer toute autre tche connexe favorisant le succs des oprations en cuisine.

Qualifications DEP en cuisine ou exprience pertinente quivalente; Minimum d''une anne d''exprience en cuisine professionnelle; Passion pour la cuisine et le travail bien excut; Bonne capacit travailler dans un environnement rapide et sous pression; Esprit d''quipe dvelopp et attitude positive; Sens de l''organisation, autonomie et souci du dtail; Ponctualit, professionnalisme et fiabilit; Capacit s''adapter et contribuer positivement la dynamique de l''quipe.

Informations complmentaires Notre Culture et Nos Valeurs Nous sommes fiers de notre culture d''entreprise qui valorise le respect, la communication, l''innovation et l''esprit de famille.

Nous croyons fermement que chaque membre de notre quipe joue un rle crucial dans notre succs.

Nos valeurs sont: Traiter autrui comme sa famille : crer un environnement o chacun se sent soutenu et valoris.

Grandir ensemble : cultiver linnovation continuelle.

Communiquer pour mieux avancer : encourager une communication ouverte et honnte pour favoriser un environnement de travail harmonieux.

Partager la passion du patrimoine : valoriser et promouvoir notre hritage et nos traditions.

Rejoignez notre quipe diversifie et dynamique, pleine d''ambition et prte relever de nouveaux dfis.

Ensemble, nous crons des expriences inoubliables pour nos clients et nous nous soutenons mutuellement pour atteindre nos objectifs communs.

Avantages: Assurance collective ds lentre en poste REER et (RPDB contribution employeur, ds lembauche) Rabais dans de nombreux Relais & Chteaux Tarif prfrentiel sur les nuites lAuberge et au restaurant Coteau Programme de reconnaissance

📌 Commis de cuisine (Quebec City)
🏢 Château de Mercuès
📍 Quebec City