Description du poste QUEL EST LE TRAVAIL? Crer des plats faits maison partir de produits cultivs et approvisionns localement.

Travailler aux cts du personnel afin de prparer des repas sains et savoureux pour nos invits, en accordant une attention particulire non seulement au got, mais aussi la prsentation et lexprience de service alimentaire.

Apprendre connatre nos clients, tablir une relation avec eux et couter leurs commentaires afin damliorer continuellement notre offre culinaire et notre service. tre ambassadeur de la marque Dana Hospitality ; privilgier les fournisseurs et lapprovisionnement locaux, crer des mets dlicieux en utilisant des techniques de prparation qui prservent la valeur nutritive des aliments, prparer le plus grand nombre dlments possible partir de zro, et encourager le personnel faire preuve dadaptabilit afin de rpondre aux demandes des clients.

Contribuer la gestion des diffrents aspects de lentreprise, notamment : la gestion des flux de trsorerie, le budget, la formation du personnel, la gestion des talents, les relations avec les clients et la clientle, les inventaires, la sant et la salubrit alimentaires, ainsi que lexcellence oprationnelle globale.

Maintenir et mettre en uvre toute nouvelle procdure et tout nouveau programme de lentreprise, y compris en matire de rgimes alimentaires particuliers et de sensibilisation aux allergies.

Dvelopper une quipe dont vous serez fier(e) en recrutant, formant, encadrant et motivant les membres de votre quipe afin quils sapproprient pleinement leurs responsabilits.

Travailler en troite collaboration avec lquipe des oprations afin dtablir des objectifs et des stratgies visant amliorer continuellement la performance de lunit. WHAT''S THE JOB? Create dishes that are made from scratch using products that are grown and sourced locally Work alongside staff to create healthy and delicious meals to be served to our guests, paying attention to not only taste but also presentation and the food service experience Get to know our customers, building a relationship and listening to their feedback to help improve our culinary offerings and service Champion the Dana Hospitality brand; embrace local suppliers and local sourcing opportunities,



create delicious food items using preparation techniques that maintain the nutritious content of the food, create as many items from scratch as possible, and empower the staff to be adaptive and willing to change directions to accommodate customer requests Assist in managing the aspects of the business which can include; cash flow, budget, staff training, talent management, client and customer relations, inventory, food health and safety, and overall operational excellence Maintain and implement any new Company procedures and programs including diet and allergy awareness Develop a team you can be proud of by recruiting, training, coaching, and motivating your team to take ownership of their roles Work closely with our operations team to establish goals and strategies to continuously improve the units performance Qualifications QUI RECHERCHONS-NOUS? Diplme dtudes postsecondaires complt ou formation culinaire officielle.

Plus de 3 ans dexprience rcente et pertinente dans lindustrie des services alimentaires, au sein dquipes culinaires haut volume.

Certification Food

Protected.

Excellente connaissance des rglements rgissant lindustrie des services alimentaires.

Excellentes comptences en communication, tant loral qu lcrit en anglais.

Got culinaire raffin et sens artistique pour crer des plats uniques et des prsentations attrayantes.

Exprience en gestion dquipes performantes, avec des rsultats dmontrs tout en mobilisant et motivant les membres de lquipe.

Capacit grer efficacement les proccupations des employs, des clients et de la clientle avec tact, tout en respectant les politiques de confidentialit.

Matrise de lutilisation dun ordinateur et des logiciels connexes, y compris les systmes de point de vente (POS).



WHO ARE WE LOOKING FOR? Completion of a post-secondary degree or formal culinary training 3+ years of recent related experience in the food service industry working with high volume culinary teams Food

Safe certified.

Thorough knowledge of regulations regarding the food service industry Superior communication skills in verbal and written English Excellent culinary tastes and an artistic flair for creating unique meals and appealing presentations Experience leading high-performance teams with a track record of producing results while motivating team members Able to effectively handle the concerns of employees, customers, and clients with tact while adhering to confidentiality policies Able to effectively use a computer and all related software, including POS equipment Informations complmentaires QUEST-CE QUE CELA VOUS APPORTE? Programme de recommandation des employs Prestations de soins mdicaux et dentaires complmentaires entirement couvertes.

Alors que dautres entreprises rduisent leurs effectifs, nous sommes en pleine croissance! Soyez le numro un ds le premier jour en vous joignant un chef de file de lindustrie.

Dexterra Group est un employeur souscrivant au principe de lgalit daccs lemploi qui sengage envers la diversit et linclusion.

Nous sommes heureux de considrer tous les candidats qualifis pour un emploi sans gard la race, la couleur, la religion, le sexe, lorientation sexuelle, lidentit de genre, lorigine nationale, lge, le handicap, le statut dancien combattant protg, le statut autochtone ou tout autre facteur protg par la loi.

Des accommodements lis linvalidit pendant le processus de slection de lembauche sont disponibles sur demande. WHATS IN IT FOR YOU? Be part of an industry that''s more important than ever! Employee Referral Program! Career advancement opportunities.

Whereas other companies are downsizing, we are growing! Be #1 on day 1 by joining an industry leader.

Dexterra Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion.

We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, colour, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Indigenous status, or any other legally protected factors.

Disability-related accommodations during the application process are available upon request. #IND6

📌 Bilingual Sous Chef (Montreal)
🏢 Dexterra Group
📍 Montreal