Dure de l''emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 30 40 heures par semaine Education: Certificat ou diplme d''un collge, d''un cgep ou d''un autre tablissement d''enseignement non universitaire d''un programme d''une dure de 3 mois moins de 1 an Exprience: 2 ans moins de 3 ans Tches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bnfices du restaurant laborer un budget pour dterminer le cot des aliments, des ingrdients, de l''alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage valuer les oprations quotidiennes Modifier les mthodes de prparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrler les recettes pour dterminer le cot de la main-d''uvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les oprations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Dterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procdures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan,



des tats de caisse et des pices justificatives Effectuer des examens de rendement tablir le cot des produits et des services Appliquer les lois et rglements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolises Organiser et tenir un inventaire jour Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou l''utilisation des installations Prendre part l''laboration et la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Rgler les plaintes des clients et rpondre leurs proccupations Fournir le service la clientle Grer des vnements Options de conditions d''emploi Tt le matin Soir Quart de travail Options de conditions d''emploi Horaire adaptable Matin Nuit Sur appel dterminer Jour Fin de semaine Heures supplmentaires demandes Heures supplmentaires disponibles

📌 Directeur/directrice de restaurant (Vancouver)
🏢 Executive Exchange Hotel
📍 Vancouver