Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 1 an à moins de 2 ans
Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Recruter et embaucher du personnel
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Programmes du gouvernement
Employeur reconnu Options de conditions d'emploi
Soir Options de conditions d'emploi
Nuit
Jour
Fin de semaine Avantages financiers
Pourboires Autres avantages
Autres avantages Soutien pour les jeunes
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes