Education: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
Expérience: 1 an à moins de 2 ans
Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Options de conditions d'emploi
Soir Avantages financiers
Pourboires Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience Soutien pour les jeunes
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les vétérans
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans Soutien pour les Autochtones
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones Soutien pour les minorités visibles
Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience
Heures de travail: 35 heures par semaine
📌 chef de cuisine (Quebec City)
🏢 RESTAURANT LAURIE RAPHAËL
📍 Quebec City
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