Rejoignez Fairmont Le Château Montebello comme Chef de Restaurant et dirigez une cuisine d'excellence tout en vous épanouissant dans un cadre pittoresque. Mettez vos compétences culinaires au service d'une équipe passionnée.
Cette position exige une expérience de cinq ans en cuisine et un diplôme reconnu. En tant que Chef de Restaurant, vous superviserez les opérations culinaires, encouragerez la formation du personnel, et contrôlerez la qualité des plats. Vous créerez des menus qui respectent les normes du Chef Exécutif tout en maintenant une ambiance cooperative.
Key Responsibilities:
• Diriger la cuisine du Nymark et des points de vente estivaux
• Encourager le développement et la formation de l'équipe
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité




• Assurer la propreté de la cuisine et le bon état des équipements
• Innover et partager des savoir-faire culinaires
Requirements:
• Minimum 5 ans d'expérience en cuisine variée
• Diplôme en cuisine (DEP ou équivalent) requis
• Capacité à motiver et former une équipe dynamique
• Compétences en communication en français à l’écrit et oral
• Bonne maîtrise des logiciels Word et Excel
Développez vos talents culinaires et transformez vos idées en actions au Château Montebello.
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📌 Chef de Restaurant Full-Time Montebello
🏢 Fairmont Hotels and Resorts
📍 Montebello