DIRECTEURTRICE PUB & RESTAURATION MONTREAL Un tablissement de pub et restauration situ a Montreal est la recherche dun(e) directeurtrice de succursale afin de prendre en charge lensemble des oprations de ltablissement.

Nous recherchons un(e) leader mobilisateur(trice), prsent(e) sur le terrain, capable de structurer les oprations, de dvelopper les quipes et de contribuer activement la croissance et la performance du restaurant.

Vous devez tre lgalement autoris(e) travailler au Canada.

Conditions de travail Poste permanent, temps plein Horaire de 40 heures par semaine Possibilit dhoraire de jour avec prsence occasionnelle en soire selon les besoins oprationnels Salaire comptitif, selon lexprience Assurances collectives compltes (vie, invalidit, mdicaments, maladie complmentaire, vision) Vacances annuelles Avantages employs : repas, produits et autres bnfices lis au poste Environnement humain, dynamique et collaboratif Activits dquipe tout au long de lanne Description du poste Relevant du directeur rgional, le ou la directeurtrice de succursale est responsable de la gestion globale et de la performance de ltablissement.

Il ou elle assure le leadership stratgique, oprationnel et humain afin doffrir une exprience client distinctive, datteindre les objectifs financiers et de mobiliser les quipes vers lexcellence.

Leader engag(e) et trs prsent(e) sur le terrain, il ou elle veille la croissance des ventes, la rentabilit, lefficacit des oprations et au dveloppement de la marque dans la communaut La personne en poste sera responsable de lensemble des activits de la succursale, incluant les oprations, la gestion financire, le dveloppement des quipes, lexprience client et lamlioration continue des pratiques.

Tches principales Gestion des oprations et de la performance Assurer la gestion globale de la succursale : oprations, service, quipe et finances tre activement prsent(e) sur le plancher afin dencadrer, soutenir et mobiliser les quipes Maintenir des standards levs de qualit, de service et dexprience client Structurer, implanter et optimiser les processus oprationnels Assurer le respect des normes de salubrit,



de scurit et des standards alimentaires Mettre en place des contrles internes efficaces concernant les inventaires, les pertes et la conformit Superviser lentretien prventif des quipements, du btiment et des systmes ncessaires aux oprations Gestion financire laborer et grer les budgets dexploitation Analyser les rsultats financiers et assurer le suivi des indicateurs de performance Optimiser les cots de main-duvre, de nourriture et de boissons Contrler les dpenses et maximiser la rentabilit de ltablissement Assurer une saine gestion des inventaires et des approvisionnements Effectuer le suivi des rapports financiers et des donnes de paie Mettre en place des stratgies damlioration continue Gestion des ressources humaines Recruter, accueillir, former et mobiliser les quipes en collaboration avec les gestionnaires en place Dvelopper les gestionnaires intermdiaires et favoriser leur autonomie Planifier les besoins en main-duvre et optimiser les horaires Crer un climat de travail sain, respectueux et performant Favoriser la rtention des talents et lengagement des employs Assurer la gestion de la performance, du dveloppement professionnel et des valuations Veiller au respect des politiques internes, des normes SST et des exigences lgales Collaborer avec les ressources humaines dans lamlioration des pratiques et des communications internes Dveloppement des affaires et croissance Dployer des stratgies locales afin de stimuler lachalandage et les ventes Dvelopper des partenariats locaux et maintenir une prsence active dans la communaut Maximiser lutilisation des espaces de ltablissement (salle manger, bar, terrasse, vnements)



Identifier de nouvelles opportunits daffaires et initiatives favorisant la croissance Participer aux initiatives corporatives et rencontres stratgiques Analyser les tendances du march et proposer des solutions innovantes Mettre en place des actions favorisant la fidlisation de la clientle Indicateurs de performance (KPI) Croissance des ventes et de lachalandage Rentabilit et respect des budgets Contrle des cots de main-duvre et de nourriture/boissons Satisfaction et fidlisation de la clientle Mobilisation et rtention des employs Conformit oprationnelle et qualit du service Profil recherch Formation en gestion, administration, htellerie/restauration ou exprience quivalente 5 10 ans dexprience en restauration, bar ou htellerie Minimum de 5 ans dexprience en gestion dans un environnement de restauration Exprience dmontre en gestion dquipe et en performance financire Leadership naturel, mobilisateur et orient terrain Excellente capacit dorganisation, de priorisation et de prise de dcision Esprit analytique, orient rsultats et amlioration continue Habilets dmontres en gestion financire Grande rigueur dans lexcution et le respect des standards Passion pour lexprience client, le service et le travail dquipe Intrt marqu pour le monde microbrassicole ou dsir den apprendre davantage Capacit grer la pression, les imprvus et plusieurs dossiers simultanment Matrise de la Suite Office Grande capacit dadaptation face aux changements Merci denvoyer vos candidatures : INFORMATIONS IMPORTANTES Il sagit dun poste rel pourvoir.

Nous souscrivons au principe dquit en matire demploi.

Lemploi du masculin est utilis sans discrimination et dans le seul but dallger le texte.

Des outils technologiques, incluant des systmes automatiss, peuvent tre utiliss pour soutenir lanalyse des candidatures.

Toutes les dcisions finales sont prises par un recruteur.

Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traits de faon confidentielle, conformment aux obligations applicables en matire de protection des renseignements personnels.

Une connaissance des normes applicables au Qubec et au Canada est requise.

Seules les candidatures retenues seront contactes.

📌 Directeur De Pub & Restaurant – Montreal St Denis
🏢 Fuze HR
📍 Montreal