Description de l''entreprise La Microbrasserie St-Pancrace se dmarque par son innovation et la qualit de ses produits, inspires de la richesse du terroir rgional, dont ses nombreuses bires aux petits fruits nordiques. la Microbrasserie St-Pancrace, chacune de nos bires a sa lgende.

Description de loffre demploi La Microbrasserie St-Pancrace est la recherche dun(e) surveillant(e) de brasserieresponsable de superviser et coordonner les activits lies la production de bire et au fonctionnement de lusine de transformation des boissons.

La personne titulaire du poste encadre les oprations de brassage, de fermentation, de conditionnement et demballage afin dassurer le respect des standards de qualit, des normes de scurit alimentaire et des calendriers de production.

Elle agit comme personne-ressource pour lquipe de production et veille lefficacit des procds ainsi qu la constance des produits.

Fonctions principales: Le titulaire du poste exerce une partie ou lensemble des fonctions suivantes: Superviser, coordonner et planifier les activits de lquipe de production implique dans le brassage, la fermentation, la filtration, la pasteurisation et lemballage des boissons.





Contrler la qualit des produits diffrentes tapes du procd de fabrication et assurer le respect des normes de salubrit alimentaire.

Identifier et rsoudre les problmes lis aux procds de production et recommander des amliorations visant accrotre la productivit et la constance des produits.

Participer limplantation et au respect des procdures de contrle qualit (HACCP ou quivalent).

Collaborer avec la direction pour lamlioration continue des procds de transformation et de conditionnement.

Rdiger et tenir jour les rapports de production, de qualit et dinventaire.

Langues Franais parl - lev Franais crit - Moyen Formations Diplme dtudes secondaires (DES) Exprience2 3 ans

Comptences Capacit coordonner et dlguer Leadership Respect des normes et rglements Travailleuses et travailleurs expriments

Cette offre d''emploi provient d''un employeur dispos embaucher des travailleurs expriments.

Pour plus d''information: Travailleurs expriments sur le march du travail | Gouvernement du Qubec (quebec.ca)

📌 Surveillant/surveillante de brasserie (Baie-Comeau)
🏢 Microbrasserie Saint-Pancrace
📍 Baie-Comeau