Intégrez l’équipe de Corner Collection en tant que Sous-Chef et contribuez à l’excellence culinaire dans un cadre prestigieux à Montréal. Engagez-vous à offrir des plats exceptionnels et une ambiance conviviale.

En tant que Sous-Chef, vous supervise le fonctionnement quotidien de la cuisine. Vous travaillerez avec le chef exécutif pour développer des plats innovants tout en assurant la formation de votre équipe. Votre rôle inclut également la planification des menus et la gestion des coûts, garantissant ainsi une expérience gastronomique unique pour nos invités.

Key Responsibilities:



• Gérer une cuisine gastronomique à haut volume • Collaborer avec le chef exécutif sur les techniques et idées culinaires • Animer des sessions de formation pour le personnel • Assurer le respect des normes de qualité et d’hygiène • Promouvoir un environnement de travail respectueux et inclusif

Requirements: • 4 à 5 ans d’expérience dans une cuisine d’hôtel • Diplôme d’études professionnelles en cuisine • Certificat MAPAQ requis • Leadership et compétences en communication appréciées • Flexibilité horaires pour les soirées et week-ends

Rejoignez-nous chez Corner Collection et exprimez votre créativité dans un environnement qui valorise l’art culinaire.

📌 Sous-Chef Créatif pour Établissement Haut de Gamme (Winnipeg)
🏢 Restaurant Modavie
📍 Winnipeg