Technicien | Technicienne assurance qualité

Poste de soir : 1 7 h à 24 h approximativement

Votre bonheur au travail nous tient à coeur!

Environnement de travail au goût du jour, inclusif et collaboratif

Assurances collectives avec contribution de l’employeur

REER collectif avec contribution de l’employeur

Télémédecine, compte santé mieux-être et PAEF

Congés santé mieux-être

Journées payées de bénévolat

Engagement social avec la Fondation St-Hubert

Rabais pour les employés

Culture axée sur le développement, la rétroaction et la reconnaissance

Communauté dynamique et active

Entreprise écoresponsable

Votre rôle

Sous la direction du superviseur en assurance qualité, vous veillerez à l’application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et des exigences réglementaires dans l’ensemble des opérations de l’usine. Vous assurerez l’inspection, la surveillance et la vérification de divers éléments des programmes qualité (HACCP, SQF).

Ce que vous accomplirez

Système assurance Qualité

Mettre en œuvre le plan de formation (BPI et HACCP) et en assurer le suivi

Appliquer le plan d’analyses microbiologiques (surfaces, produits, eau, air, etc.)

Élaborer et mettre en œuvre le plan de calibration des dispositifs de mesure et de surveillance

Système contrôle de la qualité

Vérifier la conformité des matières premières, produits semi-finis et produits finis au moyen d’audits et d’inspections sur place et documentaire





Réaliser des tournées de plancher pour vérifier le respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les procédures opérationnelles (étiquetage, gestion des allergènes, etc.)

Surveiller les points de contrôle critiques « CCP »

Contrôle des matières premières et emballages

Récupérer, valider et classer les certificats d’analyses des fournisseurs

Assurer le suivi, la mise à jour et le classement de la documentation technique des ingrédients

Réceptionner, contrôler et échantillonner les matières premières et emballages

Enregistrer les résultats sur SAP selon le plan défini et vous assurer de la conformité aux exigences spécifiées

Rédiger, remplir et diffuser les rapports de non-conformité

Amélioration continue

Réaliser des audits internes des processus opérationnels et processus supports (maintenance, recherche et développement, achat, etc.) pour vérifier le respect des normes et des règlementations en vigueur relatives à la qualité et identifier des opportunités d’amélioration

Profil recherché

Diplôme d’études collégiales en Techniques de diététique ou équivalent

Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité

Connaissance des normes HACCP et GFSI (SQF : atout)

Connaissances informatiques (environnement Windows : Excel, Word, Outlook, etc.)

Connaissance de SAP (atout)

Autonomie, sens des responsabilités

Bonne communication et relation interpersonnelle

Intégrité et esprit d’équipe

Sens de l’observation, rigueur et minutie

📌 Technicien | Technicienne assurance qualité (Winnipeg)
🏢 Les rotisseries St-Hubert ltee
📍 Winnipeg