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À propos de nous

Chez la boulangerie le pain dans les voiles, nous sommes passionnés par le bon pain et le respect des traditions artisanales, nous travaillons avec de la farine locale et nous faisons du pain 100% levain. Notre équipe est jeune, dynamique, et nous cherchons aujourd'hui un bras droit pour notre Chef Boulanger.

Ce qui nous distingue :

- Utilisation majoritairement du levain et de la fermentation longue,
- Traçabilité des farines,
- Champs de blé biologique pour le Pain dans les Voiles en Montérégie et Charlevoix
- Valorisation des produits locaux et de saison,
- Remise de nos invendus à des organismes locaux.

Chez Le Pain dans les Voiles, nous travaillons de manière artisanale en adaptant notre savoir-faire aux farines, au levain et aux produits avec lesquels nous travaillons. Vos missions au fournil En binôme direct avec le Chef Boulanger, vous êtes au cœur de la production. Vos missions principales :

- Production : Assurer la fabrication de nos gammes de pains (traditions, spéciaux), du pétrissage à la cuisson au four.
- Gestion du fournil : Veiller au maintien de la qualité, à la gestion des stocks des matières premières et au respect des normes d'hygiène.
- Second de cuisine : Remplacer et assurer la continuité de la production en toute autonomie lors des jours de repos du Chef Boulanger.
- Transmission : Participer à l'encadrement et à la formation de nos apprentis/stagiaires.

Le profil que nous recherchons

- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 4 ans en boulangerie artisanale.
- Qualités : Vous êtes autonome, rigoureux(se) sur la régularité des produits, et vous possédez un excellent esprit d'équipe.



Le travail matinal ne vous fait pas peur et vous avez l'amour du produit bien fait.

Ce que nous offrons :

- De bonnes conditions de travail et une flexibilité,
- Un salaire compétitif, selon l'expérience,
- Un milieu de travail décontracté, convivial et stimulant,
- Une équipe jeune et dynamique,
- Une entreprise familiale en croissance avec des valeurs axées sur le travail d’équipe, la créativité, l’achat local et le respect de l’environnement,
- Café gratuit et nourriture à prix réduit

Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : à partir de 24,00$ par heure

Avantages

- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Tenue Décontractée
- Ambiance agréable

Horaires de travail :
- Quart de nuit (Début du shift autour de 2h)

Expérience:
- Boulangerie: 3 ans

Si vous postulez depuis l'étranger (notamment de France), veuillez préciser votre statut d'immigration actuel. Le candidat retenu devra posséder ou obtenir les autorisations légales de travail requises par Immigration Canada avant de pouvoir rejoindre notre fournil. Pour postuler : Envoyez-nous votre CV et un petit mot pour vous présenter à [email protected] ou passez directement nous voir au fournil au 250 rue Saint-Georges, Mont-Saint-Hilaire.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 24,00$ à 27,00$ par heure

Exigences linguistiques souples

- Anglais non requis

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Mont-Saint-Hilaire, QC J3H 2Y1: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Souhaité)

Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:
- Boulangerie: 4 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

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📌 Boulanger(ère) (Mont-Saint-Hilaire)
🏢 Le Pain dans les Voiles
📍 Mont-Saint-Hilaire