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Overview

Description complète du poste

Qui sommes-nous?

Imagine terminer ta journée de travail en admirant un magnifique coucher de soleil sur le fleuve directement depuis l’hôtel. Ici, chaque instant offre une vue imprenable sur l’eau, un décor unique qui fait rayonner la Gaspésie.

Nous sommes à la recherche de personnes passionnées pour rejoindre une équipe chaleureuse, où la famille, le plaisir et le service à la clientèle occupent une place centrale.

Travailler avec nous, c’est profiter d’un environnement inspirant, humain et convivial, où chaque journée apporte son lot de belles rencontres et de moments mémorables.

Si tu veux vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel, nous serions ravis de te rencontrer.

Le Riôtel Percé est à la recherche d’un(e) :

Cuisinier(ère) – Riôtel

Vous êtes passionnés et maîtrisés les techniques de cuisine? Vous êtes créatif et aimez les défis? Vous aimez travailler en équipe et partager votre savoir culinaire? Vous êtes passionnés de cuisine bistro, semi-gastronomique et traditionnelle? Vous êtes une personne polyvalente et dévouée ? Le Riôtel Percé est actuellement à la recherche d’un(e) Cuisinier(ère).

- Abonnement à un centre de conditionnement physique ou remboursement des frais d'abonnement
- Programme d'aide aux employés
- Services de bien-être
- Participation aux bénéfices ou primes de performance
- Régime de retraite
- Remboursement des frais de scolarité ou des formations professionnelles
- Congé de maladie ou congé pour des raisons familiales
- Environnement de travail confortable
- Programmes de reconnaissance
- Repas gratuits ou subventionnés
- Vêtements de travail ou uniformes fournis
- Assurance pour les familles
- Congé pour soins aux proches
- Accès à des activités sociales et événements d'entreprise
- Rabais sur les produits et services de l'entreprise
- Services de conseils juridiques ou financiers

Plus d'une région

- Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

Percé





Exigences et conditions

Ce que vous ferez :

Sous la supervision du Chef(fe), le(a) Cuisinier(ère) doit maîtriser la préparation de base des sauces, potages et garnitures, ainsi qu’assurer la cuisson adéquate des aliments. Il(elle) doit rôtir et griller les poissons et les viandes et effectuer la confection des pâtisseries et des entremets. De plus, il doit pouvoir travailler sans la supervision immédiate du chef.

Plus spécifiquement, le(a) Cuisinier(ère) devra :

- Préparer le menu et la mise en place du menu et calculer la quantité de denrées requises;
- Aider à tenir l’inventaire et planifier les achats;
- Préparer les aliments et la décoration des plats;
- Mettre en application les politiques et procédures du MAPAQ;
- Mesurer les ingrédients et les mélanger;
- Cuire et assaisonner les aliments;
- Surveiller la cuisson et goûter;
- Tailler la viande et placer les portions dans les assiettes;
- Entreposer adéquatement les produits et voir à la rotation des marchandises;
- Ranger et nettoyer la cuisine;
- Gérer et contrôler efficacement les denrées alimentaires (pertes, rotation des marchandises, etc.);
- Toutes autres tâches reliées au poste.

Votre expérience et compétence comprennent :

- Avoir (ou être en voie d’obtenir) un DEP en cuisine ou une attestation équivalente.
- Posséder de deux à trois années d’expérience comme cuisinier;
- Attitudes et comportement professionnels (esprit d’équipe, capacité d’adaptation, autonomie, entregent, honnêteté, propreté, sens de l’initiative, sens de l’organisation);
- Créativité;
- Souci du détail et de la qualité;




- Bonne capacité physique;
- Capacité à travailler sous pression.

Avantages sociaux

Ce qu'il y a pour vous:

- Avantages aux employés offrant des tarifs dans nos établissements hôteliers et autres avantages groupe;
- Service de télémédecine après la période de probation;
- REER avec participation de l’employeur;
- Bourses d’études et formation continue;
- Flexibilité et autonomie;
- Travail à temps plein sur horaires variables, jour, soir et fin de semaine.
- Salaire selon l’expérience et compétences.
- Lieu de travail: Percé.
- Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion: Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

Informations diverses

Date d'entrée en fonction: Mai 2026.

Doit être éligible à travailler au Canada

Cet emploi vous intéresse? Vous désirez en savoir davantage? Envoyez-nous votre candidature!

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt; toutefois, nous ne communiquerons qu’avec les personnes dont la candidature est retenue pour une entrevue.

Type d'emploi: Saisonnier

Avantages: Indemnité de logement; Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite; Stationnement sur place

Expérience:

- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Français (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste: En présentiel

Date d'affichage: 20 mars 2026

Date limite pour postuler: 20 juin 2026

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📌 Cuisinier.ère (Percé)
🏢 Place aux Jeunes
📍 Percé