- Préparation et réalisation des plats selon les recettes et les standards de l'hôtel.
- Entretien rigoureux des zones de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine.
- Maîtrise complète du menu des cuisines proposées, restaurants, banquets, traiteurs.
- Respect des normes de qualité et des délais dans la production de la cuisine.
- Exécution de toutes autres tâches liées à la cuisine, selon les besoins de l'équipe.
Qualifications
- Expérience minimale requise : Au moins un an d’expérience professionnelle dans un environnement culinaire.
- Formation souhaitée : Diplôme ou certificat en cuisine considéré comme un avantage.
- Gestion du stress : Capacité à travailler efficacement sous pression dans un contexte rapide et exigeant.
- Adaptabilité et rythme : Aisance dans les environnements dynamiques,
avec un haut volume d’activité.
- Professionnalisme et engagement : Attitude positive, rigueur et volonté d’apprendre et de progresser.
Informations supplémentaires
Informations complémentaires
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Required Skill Profession
Cooks And Food Preparation Workers
Apply on Kit Job: kitjob.ca/job/2ghn4b
📌 Commis cuisine, saisonnier (H/F/D) (La Malbaie)
🏢 AccorHotel
📍 La Malbaie
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