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Cet emploi est pour le CHSLD Providence Saint-Joseph. La personne titulaire du poste effectue un travail général au service alimentaire ou lié au service et à la préparation des repas. Elle peut être appelée à préparer, vérifier et distribuer certains menus spéciaux préalablement établis. Sous l'autorité du chef du service alimentaire : Exécute de façon autonome les tâches reliées à son poste de travail;Applique les techniques de travail et normes inhérentes au secteur;Prépare les aliments, participe à la confection des repas;S'assure du respect des mesures d'hygiène lors de la manipulation des aliments;S'assure de la salubrité de son espace de travail et du bon fonctionnement des équipements utilisés;Exécute les tâches inhérentes à la cafétéria;Fait les portions et sert les aliments chauds et froids des repas selon les menus, les règles de standardisation et les quantités inscrites;Débarrasse les plateaux, lave la vaisselle, entretien son aire de travail;Prépare et livre les aliments pour la collation des personnes hébergées;Effectue la préparation et la distribution des denrées en fonction des demandes;Débarrasse et nettoie les tables chaudes;Aide à l'élaboration préliminaire de certains mets;Entretien, nettoie, récure, racle, lave,



rince et range les pièces d'équipement, les aires de travail et les ustensiles;Informe son supérieur immédiat de toute défectuosité détectée;Voit à l'approvisionnement et à la rotation des aliments dans le distributeur ainsi qu'à son entretien;Assure le suivi des demandes spéciales;Prépare les comptoirs d'aliments, assure la rotation des denrées;Entretien son secteur, lave la vaisselle;Prépare la commande de divers produits;Corrige les menus affichés;Sert les repas selon les règles de standardisation;Accomplit toute autre tâche connexe à la demande de son supérieur immédiat. Exigences: Formation académique Réussite des unités du secondaire 3 ou une équivalence reconnue par le MIDI Expérience professionnelle Une expérience suffisante en cuisine pour apprêter les aliments avec autonomie.Bonne connaissance du français écrit. Profil de compétences recherchées Capacité d'écoute et approche non conflictuelle, travail d'équipe;Habileté à établir et maintenir des liens de confiance;Sens de l'organisation et de la coordination, grande autonomie;Excellent service à la clientèle;Capacité d'établir des priorités et grande tolérance au stress.

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📌 Préposé(e) au service alimentaire - Emploi sur appel (Montreal)
🏢 Providence Saint-Joseph et Providence Notre-Dame de Lourdes
📍 Montreal