La Ferme St-Élie, entreprise familiale située à Sherbrooke, est à la recherche d'une personne motivée pour prendre en charge les activités de transformation alimentaire à la ferme.Une partie des récoltes est transformée en produits gourmands tels que des tartinades, sorbets, barbotines et autres créations artisanales.Dans une démarche d'économie circulaire, les fruits invendus ou déclassés sont également valorisés par leur transformation afin de limiter le gaspillage. La personne retenue sera responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de l'espace de transformation.TâchesPréparer des tartinades, sorbets et autres produits transformésPresser les fruits pour la production de barbotinesÉqueuter et préparer les fruitsTravailler avec des produits lyophilisésParticiper au développement de nouveaux produitsAssurer l'entretien et la propreté de l'espace de transformationFormation MAPAQ Gestionnaire d'établissement alimentaire (obligatoire et à jour)1-2 ans d'expériencePersonne autonome, débrouillarde et organiséeCapacité à travailler seule et à prendre des initiativesIntérêt pour la transformation alimentaire et le développement de produits
Apply on Kit Job: kitjob.ca/job/2g98z0
📌 Responsable Transformation Alimentaire (Summerside)
🏢 Centre d'emploi agricole de l'Estrie
📍 Summerside
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