Apply on Kit Job: kitjob.ca/job/2fs8cy

Job Description Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, Le Domaine Mahonia a comme mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. Le Domaine Mahonia héberge des personnes autonomes et en pertes d'autonomie, et ce, depuis Juin 2022. Nous sommes présentement à la recherche de candidatures pour pourvoir à un poste de : Sous-chef ON DIT DE TOI QUE TU ES : Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes aînées; Dynamique, collaboratif et doté d’un leadership naturel; Organisé, rigoureux et efficace sous pressions; Autonome, capable de décider et d’assumer des responsabilités. Communicatif, à l’écoute et professionnel; Maîtrede ton environnement de cuisine, avec une bonne vision globale et une connaissance du milieu médico‑social TES TALENTS ET COMPÉTENCES TE PERMETTENT : De maîtriser les techniques culinaires de base et avancées; D’appliquer correctement les textures modifiées et préparer des repas de qualité; D'assumer une responsabilité quant à l’élaboration des menus; Detenir compte des régimes thérapeutiques et des allergies alimentaires; Desuivre des recettes standardisées avec constance; D’assurer la mise en place, la production, le service et la fermeture; Derespecter les normes MAPAQ,



l’hygiène et la salubrité; Departiciper aux inventaires et aux commandes; Departiciper à la gestion des ressources humaines et des horaires. TU DÉTIENS LES FORMATIONS ET HABILETÉS SUIVANTES : Diplôme d’études professionnelles (DEP en cuisine) ou formation équivalente reconnue; 3 à 5 ans d’expérience pertinente en cuisine collective, institutionnelle ou hôtelière; Connaissance des logiciels: Restock, Velos et Cluster (souhaitées); Expérience en résidence pour aînés, CHSLD, hôpital ou école (un atout key); Capacité démontrée à produire des volumes constants (≈ 300 repas/jour incluant collations); 1 à3 ans dans un poste similaire ou expérience de plus de 3 ans en tant que cuisine. VOICI CE QUE NOUS NOUS ENGAGEONS À T'OFFRIR: Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations; Des assurances collectives pour prendre soin de toi; UnREER avec contribution de l'employeur; L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences; Une belle ambiance de travail avec une équipe dynamique et de bonnes valeurs; Stationnement gratuit; Repas à moindres coûts offert à notre salle à manger; Une flexibilité d’horaire; Une sécurité d’emploi; Des activités sociales organisées par l'entreprise; Etencore plus. TON HORAIRE DE TRAVAIL : Temps plein , 40 heures par semaines; Dejourentre 6h00 et 18h30; Une finde semaine sur deux trav``aillée pour les deux postes. PRÊT À ENTRER DANS L’AVENTURE LOKIA ? #MAO2026

Apply on Kit Job: kitjob.ca/job/2fs8cy

📌 Chef De Restaurant (Quebec City)
🏢 3089-3242 QUEBEC
📍 Quebec City