Gérant UBB-939
Gérant UBB-939
02 Feb
Sushi Taxi
Bromont
En tant que gestionnaire-opérateur, tu auras à t'impliquer sur le terrain autant en cuisine qu'au service à la clientèle. Tu te positionnes dans ton équipe là où il le faut, tout en encadrant tes employés, tu seras responsable de la gestion des opérations, des ressources humaines et du service à la clientèle, tout en t'assurant des respects des normes et des procédures en vigueur.
Voici quelques tâches reliées au poste.
Gestion des opérations:
-Participe aux tâches quotidiennes des opérations.
-Faire les horaires en fonction des ventes, en respectant le budget.
-Faire les achats de matières premières, selon les ventes, les statistiques, en respectant le budget.
-Travailler avec les statistiques de ventes et prévoir les productions à faire journaliéres.
Gestion des Ressources humaines:
-Rencontres d'équipes afin de communiquer sur les opérations.
-Encadrer et superviser la formation des nouveaux employés.
-Répondre aux besoins des employés, gestion avec reconnaissance, basé sur du Capital humain.
-Participer aux recrutements en collaboration avec la directrice des ressoures humaines.
Gestion du service client:
-S'assurer d'une bonne qualité des produits, des délais, et d'une belle expérience client.
-Une bonne gestion des retours clients.
-Répondre aux clients, prendre les commandes
-Former l'équipe du service client
Gestion de la cuisine:
-Faire des sushis.
-Participer à la préparation des aliments
-Former l'équipe de cuisine
-Mettre en place les bonnes pratiques d'hygiène et salubrité
-Maintient des standards Sushi Taxi
Ce que l'on recherche d'un bon gestionnaire:
-Communicateur
-Bonne analyse de la performance
-Autonmie de gestion
-Organisé, structuré (remise des dossiers dans les temps)
-Leadership inspirant
-Esprit d'équipe
-Motivateur
***Expérience en cuisine et service est obligatoire
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