opérateur/opératrice de machine - transformation des aliments et boissons - [OMM-390]

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10 Oct
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BISCUITS LECLERC LTÉE
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Saint-Augustin-de-Desmaures

10 Oct

BISCUITS LECLERC LTÉE

Saint-Augustin-de-Desmaures

Principales fonctions SOMMAIRE DE LA FONCTION : Relevant du directeur de production, l'opérateur est responsable du bon fonctionnement des équipements de production tant dans le traitement des aliments que de l'emballage de ces derniers. L'opérateur doit maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire en se conformant aux procédures et règlements. RESPONSABILITÉS : Régler et ajuster les équipements de transformation et d’empaquetage en vue du début des opérations ; Faire fonctionner les équipements pour mélanger, brasser, cuire, refroidir, mettre en boite et empaqueter les aliments ; Opérer les équipements de procédés industriels par l’utilisation de tableaux de commande,

de terminaux informatiques pour mélanger, cuire ou transformer les matières premières en produits finis et les emballer selon les divers procédés employés ; Effectuer des tests durant les procédés afin que les produits respectent les normes de qualité établies et apporter les ajustements nécessaires ; Remplir les registres de production en y indiquant la date, le poids et les mesures des divers paramètres des produits en cours de production et finis ; Appuyer l'équipe de salubrité en participant à diverses tâches assurant le respect des normes de l'industrie agroalimentaire.

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