(T-464) cuisinier/cuisinière

(T-464) cuisinier/cuisinière

26 Aug
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GESTION LIVFRIORDAIL INC.
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Sherbrooke

26 Aug

GESTION LIVFRIORDAIL INC.

Sherbrooke

Principales fonctions



Sous l’autorité directe du Chef cuisinier et sous la supervision de la direction de l’établissement la personne retenue devra : -Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité ainsi que les règles de sécurité;-Respecter le mode d’emploi des équipements; Respecter les tâches d’entretien de la cuisine et de l’équipement; S’assurer de la propreté constante de son poste de travail et de l’équipement; Organiser efficacement son poste de travail et les tâches à accomplir; Assurer la mise en place des repas; Préparer et faire cuire des repas spéciaux conformément aux directives du chef cuisinier; Déterminer les quantités d’aliments nécessaires à une saine alimentation et proportionner les mets selon les standards établis; Voir à ce que la présentation des plats soit agréable ; S’assurer que tous les accessoires sont disponibles au bon moment, afin de procurer un repas chaud et de respecter l’horaire; S’assurer que les repas sont acheminés au bon endroit et à l’heure requise; S’assurer, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture; Assurer, selon les normes de conservation, la gestion de l’inventaire du matériel afin de faire la rotation des produits et d’éviter les pertes de matériel et d’ARGENT; Effectuer, au besoin, toutes ou en partie les tâches ressortissant toute autre catégorie d’emploi égale ou inférieure



Exigences et conditions de travail



Niveau d'études : Secondaire professionnel (DEP), Formation en cuisine professionnelle niveau secondaire ou en cuisine d’établissement

Terminé Années d'expérience reliées à l'emploi :3 à 5 années d'expérience

Description des compétences : Propreté,Créativité , Apprentissage continu Précision ,Organisation Service clientèle Qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : MAPAQ / Hygiene et Salubrité

Langues demandées :langues parlées : français

langues écrites : français Salaire offert : à discuter

Nombre d'heures par semaine : 36,75

Statut d'emploi :permanent

temps plein

jour

The original job offer can be found in Kit Job:
https://www.kitjob.ca/job/15479111/t-464-cuisinier-cuisiniere-sherbrooke/?utm_source=html

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